Analı kızlı çorbası nasıl yapılır?

Analı kızlı çorbası nasıl yapılır?
14 Şubat 2012 tarihinde eklendi, 1.399 kez okundu.

analı kızlı çorbası–analı kızlı çorbasının yapılışı–analı kızlı yemeği

Lezzetli bir çorba tarifini sizlere sunuyorum kızlar… Yapılışı fazla kolay olmayan ama gerçekten lezzetli olan analı kızlı çorbası, akşam yemeklerine özel olarak hazırlayacağınız en iyi alternatifler arasıdna yer alır. Bende akşama analı kızlı çorbası yapmak istiyorum diyorsanız, aşağıdaki yazımızdan bu çorbanın malzemelerini ve nasıl yapıldığını bulabilirsiniz…

Anali Kizli çorbası nasıl yapılır?

Genelde adana ve çevresinde yapılan adana yöresine ait olduğu sanılan Analı Kızlı Çorba tarifi, ismini nasıl ve nereden aldığına dair hiçbir fikrim yok ama güzel olduğu kesin:)

Analı kızlı çorba tarifi için gerekli malzemeler:

bir Kilogram Orta Bulgur
bir Kilogram Kıyma
dört tane Kuru Soğan
bir Demet Maydanoz
bir çorba kaşığı Kimyon
bir çorba kaşığı Karabiber
bir çorba kaşığı Pulbiber
bir miktar Tuz
bir miktar Sıvıyağ

analı kızlı çorba nasıl yapılır:

İçinin hazırlanışı : Dört baş kuru soğanı ince halde doğrayın, Daha sonra yağda hafifçe kavurun ve daha sonra kıymanın ikiyüz elli gramıyla birlikte iyice kavurun. Daha sonra baharatlarını ve maydanozu ilave ederek tuzunu ilave edip iyice karıştırıp soğumaya bırakın.

Dışının hazırlanışı : Kalan 750 gram kıymayı da dört su bardağı suyla iyice yoğurun. Daha sonra Bulgurla kıymayı karıştırıp macun haline gelinceye kadar iyice yoğurun, daha sonra yoğurduğunuz bu bulgurdan iri fındık büyüklüğünde parçalar ayırarak elinizin içinde içerisi boş yumurta şeklinde açın.

Sonra soğumaya bırakılan iç malzemeyi ekleyip kapatın. Daha sonra hazırladığınız bulgurdan fındık büyüklüğünde yuvarlayın. Ardından Bu işler bittikten sonra yarım çay bardağı sıvı yağ ve domagtes salçasından oluşan suyu hazırlayıp kaynamasının ardından köftelerinizi içine ekleyin. Onbeş dakika haşladıktan sonra servis edin.Afiyet Olsun

Bir önceki yazımız olan Düğün çorbası nasıl yapılır? başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Önceki yazıyı okuyun:
yeni örgü şapka modeli 2012
Derya Baykal şapka modelleri

derya baykal şapka modelleri 2012 şapka örgü modelleri şapka çeşitleri şapka örgü modelleri ve yapılışları Kış aylarının vazgeçilmez aksesuar modelleri...

Kapat