Ev lahmacunu nasıl hazırlanır?

Ev lahmacunu nasıl hazırlanır?
11 Şubat 2012 tarihinde eklendi, 1.380 kez okundu.

Ev lahmacunu nasıl hazırlanır ev lahmacunu nasıl yapılır

Genel olarak restorantlarda yediğimiz lahmacunu evlerinizde de kendi el emeğiniz ile rahatlıkla hazırlayabilirsiniz kızlar… Lahmacun her ne kadar meşakkatli bir yemek çeşiti olarak gözükse de lezzeti sizlere tüm yorgunluğunuzu unutturabilir diye düşünüyorum… Şimdi isterseniz gelin, ev lahmacunu nasıl hazırlanır hep birlikte öğrenelim… İşte detaylar, afiyet olsun…

Ev lahmacunu nasıl yapılır

Malzemeler:

2 Su Bardağı Un
2 Çay Kaşığı Tuz
3 gr Kuru Maya
1/2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
1/4 Su Bardağı Ilık Su
150 gr Yoğurt
450 gr Domates
1 Orta Boy Soğan
250 gr Kıyma
1 Demet Maydanoz
5 Diş sarmısak
5 Adet Sivribiber
Karabiber, Tuz

Hazırlanışı:

Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi ince kıyın. Sarmısağı dövün. Maya ve toz şekeri ılık suyla ezin. Limonu 8’e bölün. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri de minik küpler halinde doğrayın. Unu eleyin. 2 yemek kaşığını ayırıp kalanını 2 çay kaşığı tuzu katıp karıştırın. Unun ortasını havuz biçiminde açın. Mayalı şekerli suyu ve yoğurdu koyup iyice karıştırın.

Elde ettiğiniz yumuşak hamuru ele yapışmaz kıvama gelene kadar yoğurun. Üzerine nemli bir bez örterek 30 dakika kadar ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın. Hamuru iri yumurta büyüklüğünde pazılara (hamur parçaları) ayırın. Her pazıyı unlayarak elinizle yarım santim kalınlıkta yuvarlak olarak açın.

Bu arada harcı hazırlayın. Bunun için, bir kapta domatesi, soğanı, kıymayı, maydanozu, sivribiberi, sarmısağı, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Hazırladığınız harcı, açtığınız hamurların üzerine yayın. Ancak hamurların kenarında 1 cm kadar boşluk kalmalı. Unladığınız fırın tepsisine lahmacunları dizin. Önceden 220 derecede ısıttığınız fırına koyduğunuz lahmacunları 15 dakika sonra çıkarabilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan Analı kızlı çorbası nasıl yapılır? başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Arama Önerileri:

ev lahmacunu yemek tarifleri
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Önceki yazıyı okuyun:
Doğum günü Sözleri
En Güzel Doğum Günü Mesajları

En Güzel Doğum Günü Mesajları en güzel doğum günü yazıları Bir arkadaşınızın veya ailenizden birinin doğum günü var ve ona...

Kapat