Patatesli Börek Tarifi

patatesli börek malzemeleri hazırlanışı tarifi sizlerle dostlar…

Patatesli börek tarifi ile karşınızdayım dostlar. Annelerimizin bizlere yaptıkları ve severek tükkettiğimiz patatesli böreği gelin hep birlikte, bu sefer kendi el emeğimiz ile hazırlayalım. Aşağıdaki makalemde sunduğum tarif ve hazırlanış ile sizlerde patatesli börek yapabilir, bu eşsiz lezzeti sevdiklerinize sunabilirsiniz.

Malzemeler

4 Yaprak Yufka
2 Büyük Patates
1 Su Bardağı Süt
100 Gr. Margarin veya 2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
3 Yumurta
1/2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar
Tuz Ve Karabiber

Hazırlanışı

Patatesleri soyup irice doğrayıp haşlayın. Pürelik hale gelince bir çatalla ezip püre yapın. İçine peynir, tuz, karabiber katıp karıştırın. Önceden bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağı iyice karıştırın. Fırın tepsisini yağlayıp üzerine 1 yufka koyun yufkaların bir kısmı dışarı taşabilir. Yufkanın üzerine bir miktar yağlı yumurtalı karşımdan serpin. Biraz da patatesli karışımdan serpiştirerek koyun. Daha sonra 2. yufkayı koyun ve aynı işlemi yapın. 3. yufkayı da koyup aynı işlemi yapın. En son 4. yufkayı koyun ve 1. yufkanın sarkan kısımlarını da en son kapatın. 170 derecede fırında pişirin. Patatesli Börek servise hazırdır.

Bir önceki yazımız olan Peynirli Börek Yapılışı başlıklı makalemizde Peynirli Börek Yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.